Cos'è
Conferenza e aperitivo sotto le stelle
Relatori conferenza
- Introduce e modera Francesco Corretto, Presidente Slow Food Milano APS,
- Andrea Giaccardi custode di biodiversità e agricoltore bio,Orto del Pian Bosco Con i piedi per terra: il suolo come risorsa
- Michela Lenta, referente Slow Food progetto Prati Stabili, Salviamo i prati stabili e i pascoli
- Luca Garavaglia, veterinario e referente del Presidio Slow Food della Varzese, La Varzese razza bovina autoctona della pianura Padana, i suoi prati stabili e le marcite
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