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Eventi di giovedì 22 giugno 2023
Podcast con l'obiettivo di far capire quanto sia importante unire le forze e le conoscenze per portare sulle nostre tavole prodotti buoni e sani da mangiare.
A seguire dibattito sull'agricoltura sostenibile nelle aree periurbane.
Film del 1976 diretto da Francesco Rosi, tratto dal romanzo "Il contesto" di Leonardo Sciascia
Film del 1965 diretto da Francesco Rosi che racconta la storia di Miguel giovane contadino andaluso
Laboratorio del gusto del festival
Attraverso un menù degustazione di quattro portate, si raccontano la responsabilità ecologica e l’interconnessione tra l’uomo e la terra utilizzando le radici, i semi e i germogli, accompagnati dalle altre parti vegetali.